開展“光盤行動”  培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣

近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！他強調(diào)，要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

倡導(dǎo)文明用餐，制止餐飲浪費行為

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，倡導(dǎo)文明用餐，制止餐飲浪費行為，在全公司內(nèi)形成勤儉節(jié)約，人人有責(zé)的文明、健康的餐飲消費理念，近日，公司董事長吳鋒清在多個工作會議上要求各單位強化勤儉節(jié)約意識，筑牢浪費可恥、節(jié)約為榮的思想觀念，要旗幟鮮明的反對剩菜、剩飯等不良行為。不論在食堂用餐，還是在送餐到崗位，廣大員工都要養(yǎng)成“吃光盤中餐、餐餐不剩飯”的良好習(xí)慣，以光盤為榮，以剩菜剩飯為恥。

為了切實讓廣大員工吃飽吃好吃光盤中餐，董事長吳鋒清專門安排督察中心事業(yè)部總經(jīng)理王廣真對食堂飯菜質(zhì)量進行了跟蹤督查，并強調(diào)說：菜要做好，做的有味道，做的要讓員工喜歡吃，員工吃凈盤中餐就是最大的節(jié)約。

二、員工愛吃，才能最大程度的杜絕浪費

為了讓員工愛吃，喜歡吃，吃干凈，督察中心事業(yè)部總經(jīng)理王廣真每天早晨第一件事就要到公司食堂對新進的蔬菜糧油肉蛋進行督察。王總說，食堂根據(jù)人數(shù)計劃，每天定期讓人配送新鮮食材，劣質(zhì)菜不要，劣質(zhì)肉蛋不進，白面、油糧、醬醋都是貨比三家，真材實料。

有了好菜、好肉、好油，如何做，才能做的讓員工吃的可口，對此，主管食堂的趙主任說，在改進炒菜工藝和流程的基礎(chǔ)上，又將原來由一個廚師大鍋抄改為現(xiàn)在的兩個廚師分多鍋、小鍋抄，飯菜好吃，員工愛吃，喜歡吃自然就能吃干凈。

三、爭做節(jié)約糧食、制止餐飲浪費的傳播者、踐行者

做為管理者，要進一步強化管理教育，切實培養(yǎng)廣大員工節(jié)約習(xí)慣，在全公司營造浪費可恥、節(jié)約光榮的氛圍。要充分利用內(nèi)部交流群、班前班后會及各種形式，大力宣傳節(jié)約糧食、文明用餐、杜絕浪費的理念，養(yǎng)成“吃光盤中餐、餐餐不剩飯”的良好習(xí)慣。

特別是管理干部和廣大黨員及先進員工要發(fā)揮榜樣作用，以身作則做好表率，積極爭做制止餐飲浪費的示范者，自覺傳承尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，自覺倡導(dǎo)節(jié)約糧食，杜絕浪費的行動理念；做到適量取食，不剩飯、不剩菜；積極監(jiān)督身邊人，制止浪費行為，養(yǎng)成健康用餐好習(xí)慣，形成文明用餐新風(fēng)尚。