切實改善員工膳食水平——

我公司召開食堂工作改善會議

為滿足全公司廣大員工的飲食需求，讓大家吃飽吃好，我公司于3月7日下午在集團公司三樓會議室召開了食堂工作改善座談會議。各單位員工代表、各事業(yè)部總經(jīng)理及食堂相關(guān)工作人員參加了會議。董事長吳鋒清出席了座談會。

座談會上大家對近期的食堂工作各自發(fā)表了自己的看法，提出了一些建議，從菜品葷素搭配、酸辣甜咸、營養(yǎng)多元化等方面，到科學(xué)制定菜譜等，從而最大限度的滿足更多人的要求。

后勤食堂部門負(fù)責(zé)人認(rèn)真聽取和記錄了員工代表提出的各種問題，并對部分問題進行了說明和解釋，并且承諾立即著手解決，注重衛(wèi)生，豐富飯菜品種，公布菜品名單和菜品價格……

在聽取了所有人的建議和座談意見后，董事長吳鋒清進行了總結(jié)，并對如何做好食堂下一步的工作提出了以下具體要求：一、相關(guān)部門要強化監(jiān)督檢查機制，對食品的采購、儲藏等各個環(huán)節(jié)要進行嚴(yán)格把關(guān)，堅決杜絕變質(zhì)、過期的食品進入食堂，同時要嚴(yán)控采購環(huán)節(jié)和進貨渠道。二、食堂的筷子、湯碗等餐具要清洗干凈并進行徹底消毒，對破損的碗筷要及時更換。三、不買反季節(jié)菜品，每天的菜譜及菜品價格要及時公布；四、以后食堂用油，只用兩種食用油——花生油和自己烹制的豬大油，其它油類要禁止入食堂，對儲存時間長或未用完的變質(zhì)油要一律清除掉；五，對食堂工作人員要加強考核，實施獎懲措施，端正服務(wù)態(tài)度。要時刻把全體員工的飲食安全放在心中，努力作到飯菜色鮮味美，價格合理，服務(wù)周到，方便及時。